Bretzels allemands

Bretzels allemands

4.0 9 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 15 分钟

4 portions

食材

d'eau minérale
70 g
de lait
70 g
de levure boulangère sèche
3 g
de farine T55, et un peu pour fariner
250 g
de sel
15 g
de beurre demi-sel en morceaux
20 g
d'eau et 1 c. à café
1000 g
de bicarbonate de sodium
55 g
jaune d'œuf
1
de fleur de sel
1 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7 g

热量 1129 kJ / 268 kcal

脂肪 5 g

碳水化合物 47 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Larousse - Boulangerie maison 120 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Pain cocotte

Pain cocotte

2小时 20 分钟

Fougasse à la tomate et au chorizo

Fougasse à la tomate et au chorizo

3小时 20 分钟

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4小时 25 分钟

Pain pide (pain turc)

Pain pide (pain turc)

2小时

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4小时 15 分钟

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2小时 10 分钟

Muffins anglais

Muffins anglais

4小时 10 分钟

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1小时 40 分钟

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2小时

Pains turcs

Pains turcs

2小时 15 分钟

Pain de mie vapeur sans croûte

Pain de mie vapeur sans croûte

3小时 10 分钟

Pain énergie aux graines

Pain énergie aux graines

7小时 25 分钟

显示所有