Pa amb oli mallorquín

Pa amb oli mallorquín

4.2 17 评分

准备工作 25 分钟

总数 4小时 10 分钟

6 raciones

食材

Pan moreno mallorquín

de agua
350 g
de levadura prensada fresca
15 g
de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
400 g
de harina de fuerza
200 g

Acompañamientos

tomates maduros
3
de jamón serrano
6 lonchas
de queso de Mahón
6 rebanadas
de sobrasada mallorquina
180 g
de camaiot
12 lonchas
alcaparrones
12
guindillas verdes en vinagre
12
aceitunas machacadas
30
aceitunas negras
30
aceite de oliva virgen extra para servir

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 26.93 g

热量 2850 kJ / 682 kcal

脂肪 32.99 g

膳食纤维 8.53 g

碳水化合物 69.27 g

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