难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g Gochujang (Koreaans chilipasta)
- 20 g sesamolie
- 40 g Parmezaanse kaas
- 50 g olijfolie
- 150 g mascarpone
- 1350 g water
- 1 tl zout
- 300 g verse mosselen, schoongemaakt, in hun schelp
- 150 g rauwe scampis, gepeld
- 150 g visfilets, zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
- 150 g verse shiitakes, in plakjes (5 mm)
- 1 sjalot, gehalveerd
- 320 g risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
- 50 g witte wijn
- 1 el groentebouillonpasta
- 20 g geroosterd sesamzaad (zwart)
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 3409.6 kJ / 814.9 kcal
- 蛋白质
- 35.8 g
- 碳水化合物
- 77 g
- 脂肪
- 39.1 g
- 饱和脂肪
- 12.8 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
- 钠
- 1603.2 mg
替代食谱
显示所有
Kabeljauw in tomatensaus
30 分钟
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 分钟
Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
35 min
Forel met hollandaisesaus
50 分钟
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 分钟
Vislasagne met asperges en prei
1小时 30 分钟
Zalm en venkel risotto
25 分钟
Vislasagne met courgette
1小时
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30 分钟
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1小时
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
无评分
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 分钟