难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Buns
- 300 g Wasser
- 20 g frische Hefe, zerbröselt
- 40 g Zucker
- 600 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben und Bemehlen
- 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
- 2 TL Salz
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- Sesam zum Bestreuen
Patties und Fertigstellung
- 170 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- Öl zum Braten
- 800 g Hackfleisch, gemischt
- 3 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 Essiggurken, in Stücken
- 250 g Mayonnaise
- 3 EL French-Dressing
- 1 TL Zucker
- 1 TL Essig
- 150 g Cheddar, in Scheiben
- 2 Tomaten, in Scheiben
- 120 g Eisbergsalat
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2454 kJ / 586 kcal
- 蛋白质
- 25 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 33 g
- 饱和脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 2.6 g
- 钠
- 1006 mg
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