Casserole duchesse aux légumes

Casserole duchesse aux légumes

5.0 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 portions

食材

d'eau
1600 g
de pommes de terre à chair ferme (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
800 g
de carottes en morceaux (4 cm)
700 g
de petits pois frais ou surgelés
250 g
de beurre en morceaux, et un peu plus pour graisser
30 g
œufs
2
jaunes d'œufs
2
de sel
¾ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
de noix de muscade moulue
3 pincées

Béchamel

de beurre en morceaux
40 g
de lait
500 g
de farine de blé
40 g
de sel
¾ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
de noix de muscade moulue
3 pincées
de persil frais haché, pour la finition
½ bouquet

难易度

初级

营养价值每 1 portions

钠 742.5 mg

蛋白质 12 g

热量 1587.1 kJ / 379.3 kcal

脂肪 15.4 g

膳食纤维 8.6 g

饱和脂肪 8.6 g

碳水化合物 50.2 g

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