
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 8 kviste persille, frisk, kun blade
- 8 kviste dild, frisk, kun blade
- 150 g dildsyltede agurker skåret i stykker, gem syltevæsken
- 120 g gulerødder, skåret i stykker
- 140 g knoldselleri, skåret i stykker
- 100 g løg, skåret i kvarte
- 1 fed hvidløg
- 20 g rapsolie
- 100 g røget svinepølse (Kielbasa), skåret i skiver og derefter i halve (se tip)
- 250 g oksetykkam, skåret i stykker (2 cm)
- 200 g svinekød, uden ben, skåret i stykker (2 cm)
- 1000 g vand
- 1 tsk salt
- 3 allehånde, hele
- 2 laurbærblade, tørrede
- 100 g skinke røget, skåret i stykker (1 cm)
- 60 g tomatpure
- 100 g svampe, i olie, skåret i stykker
- 35 g grønne oliven, uden sten, skåret i halve
- ½ tsk sort peber, stødt
- 6 spsk creme fraiche, til servering
- 6 skiver citron, til servering
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- 蛋白质
- 21.5 g
- 碳水化合物
- 10.7 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 饱和脂肪
- 6.7 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
- 钠
- 1134.9 mg