Sopa de patata al curry

Sopa de patata al curry

4.6 40 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 raciones

食材

1400 g de agua
700 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
120 g de cebolla en cuartos
120 g de zanahoria en rodajas de aprox. 2 cm
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
200 g de dados de beicon (可选的)
1 cucharada de curry en polvo
1 ½ pastillas de caldo de verduras
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de mejorana seca

1 cucharada de tomillo seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida (可选的)
1 cucharada de mostaza de Dijon
½ cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de sal
60 - 80 g de nata (35% de grasa)

60 - 80 g de leche de coco
4 rodajas de pan (可选的) integral
perejil fresco picado, para espolvorear

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 674 mg

蛋白质 4.9 g

热量 1227.3 kJ / 293.4 kcal

脂肪 14.7 g

膳食纤维 6.3 g

饱和脂肪 5.2 g

碳水化合物 37.7 g

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