难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 70 g sjalotten
- 15 g olijfolie
- 2 tl verse zwarte truffel, in tapenade (zie tip)
- 320 g zwarte rijst (zie tip)
- 1000 g water
- 200 g witte wijn
- 800 g verse zonnevis, 4 filets (zie tip)
- truffelolie, om te besprenkelen
- fleur de sel, naar eigen smaak
- 30 g mascarpone
- 10 g verse zwarte truffel, geraspt (zie tip) (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 2500 kJ / 598.2 kcal
- 蛋白质
- 42.5 g
- 碳水化合物
- 28.2 g
- 脂肪
- 31 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
替代食谱
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Viscurry
35 分钟
Kabeljauw in tomatensaus
30 分钟
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 分钟
Trio van rijst, vis en groenten
35 分钟
Vislasagne met courgette
1小时
Orzo pasta met zalm en spinazie
40 分钟
Balsamicozalm met courgettenoedels
25 分钟
Kabeljauw met citrusboter
50 分钟
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 分钟
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1小时
Zalm met venkel
40 分钟
Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'
25 分钟