Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4.3 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 4小时 5 分钟

4 raciones

食材

Bocados de polenta

20 g de mantequilla
300 g de leche
300 g de agua
¼ de cucharadita de sal
160 g de polenta

Caponata siciliana

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
180 g de calabacín en dados de 1 cm
180 g de berenjena en dados de 1,5 cm
60 g de apio en rodajas de 5 mm
180 g de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm
400 g de tomate troceado en conserva
20 g de pasas sin semillas
50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
1 cucharada de alcaparras
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
10 g de azúcar moreno
3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano

Compota de frutos rojos

250 g de frutos rojos congelados variados
50 - 80 g de agua
5 g de maicena
30 - 40 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado (可选的)
1 - 2 cucharaditas de mantequilla

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1037 mg

蛋白质 9 g

热量 2044 kJ / 488 kcal

脂肪 18.9 g

膳食纤维 8 g

饱和脂肪 6.4 g

碳水化合物 74.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Recetas "sin" para todos 80 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Callos veganos (setas con garbanzos)

30 分钟

Pastel de zanahoria y brócoli

1小时 10 分钟

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 分钟

Poke de quinoa y seitán

1小时

Ensalada de cebada con naranja

50 分钟

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1小时 15 分钟

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

25 分钟

Focaccia art sin gluten

1小时 45 分钟

Panecillos rellenos de setas - China

2小时

Tarta flambeada con espirales de verduras

1小时 10 分钟

Espinacas a la crema con huevos poché

35 分钟

Coliflor con bechamel

55 分钟

显示所有