Mi Sop Medan
TM6 TM5 TM31

Mi Sop Medan

5.0 (2 评分 )

食材

  • 150 g bihun
    或 250 g mi kuning
  • 150 g tahu kopong mentah, potong bagi dua
  • 2500 g air
  • 25 g bawang merah
  • 20 g bawang putih
  • 3 kemiri, disangrai
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 20 g minyak sayur
  • 500 g ayam kampung utuh, ceker dan leher dibuang, potong menjadi 4 bagian (lihat tips)
  • 3 kapulaga putih
  • 1 bunga lawang
  • 4 cm batang kayu manis
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt lada putih bubuk
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk

Sambal Hijau

  • 2 siung bawang putih
  • 15 g cabai rawit hijau
  • 20 g cabai hijau keriting
  • ½ sdt garam
  • 20 g minyak sayur

Penyajian

  • 1 batang seledri, dicincang halus
  • 1 batang daun ketumbar segar, dicincang halus
  • bawang goreng, untuk penyajian
  • kerupuk Padang, untuk penyajian

营养价值
每 1 porsi
热量
2606 kJ / 623 kcal
蛋白质
39 g
碳水化合物
42 g
脂肪
34 g
饱和脂肪
11 g
膳食纤维
4 g
1273 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有