难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
150
g bihun
或 250 g mi kuning - 150 g tahu kopong mentah, potong bagi dua
- 2500 g air
- 25 g bawang merah
- 20 g bawang putih
- 3 kemiri, disangrai
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 20 g minyak sayur
- 500 g ayam kampung utuh, ceker dan leher dibuang, potong menjadi 4 bagian (lihat tips)
- 3 kapulaga putih
- 1 bunga lawang
- 4 cm batang kayu manis
- ½ sdt pala bubuk
- ½ sdt lada putih bubuk
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
Sambal Hijau
- 2 siung bawang putih
- 15 g cabai rawit hijau
- 20 g cabai hijau keriting
- ½ sdt garam
- 20 g minyak sayur
Penyajian
- 1 batang seledri, dicincang halus
- 1 batang daun ketumbar segar, dicincang halus
- bawang goreng, untuk penyajian
- kerupuk Padang, untuk penyajian
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 2606 kJ / 623 kcal
- 蛋白质
- 39 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 34 g
- 饱和脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 1273 mg
替代食谱
显示所有Telur kukus warna-warni, nasi merah dan susu kedelai
7小时 30 分钟
Sohun Goreng
30 分钟
Salmon Scotch Eggs dengan Saus Mustard Madu
无评分
"Daging" Suwir Barbekyu
30 分钟
Sup Brokoli dengan Kulit Kentang Renyah
无评分
Galette Tomat dengan Ampas Almond
无评分
Telur Gulung Ham dan Bayam
无评分
Overnight Oats dengan Beri-Berian
4小时 15 分钟
Roti Pizza Kembang Kol
无评分
Pizza khas Chicago (Chicago-Style Deep Dish Pizza)
2小時 50 分
Mi Cabai dan Kacang dengan Tahu dan Minyak Cabai
30 分钟
Kembang Kol Kung Pao dengan Salad Wortel dan Wijen
无评分