难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g Jasminreis
- 500 g Wasser und mehr zum Kochen
- 400 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 400 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 70 g Zwiebeln, in Spalten
- 20 g Öl
- 250 g Rinderfilet, in Streifen (1 x 3-4 cm), trocken getupft
- ½ TL Pfeffer
- 20 g Teriyaki-Sauce und etwas mehr zum Beträufeln
- 250 g Rotkohl, in Stücken
- 50 g Erdnusscreme, stückig
- 30 g Sojasauce
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 140 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 1 Spitzpaprika, rot, in dünnen Ringen
- 30 g Sweet-Chili-Sauce
- 100 g Radieschen, in feinen Scheiben
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2347 kJ / 561 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 76 g
- 脂肪
- 19 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 13.1 g
- 钠
- 1002 mg
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