难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 teentjes knoflook
- 40 g verse gember
- 80 g honing
- 15 g witte azijn
- 60 g Gochujang (Koreaans chilipasta)
- 60 g misopasta
- 20 g sojasaus
- 30 g geroosterde sesamolie
- 1 verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
- 4 el zonnebloemolie, om in te vetten
- 200 g verse shiitake, in plakjes (5 mm)
- 2 el geroosterde sesamolie
- 1 takje lente-ui, in plakjes (2 mm)
- 2 citroenen, in partjes en plakjes gesneden
- geroosterd sesamzaad, zwart-wit (可选的)
- 10 g microgreens (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- 蛋白质
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 13.4 g
- 脂肪
- 17.4 g
- 饱和脂肪
- 2.9 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 钠
- 583.7 mg
替代食谱
显示所有
Zalm en venkel risotto
25 分钟
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1h
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50 min
Scampi cajun citroen pasta
30 分钟
Kabeljauw in tomatensaus
30 分钟
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 分钟
Kabeljauw met citrusboter
50 min
Gestoomde viskoekjes Thaise stijl
45 min
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30 分钟
Avocadotartaar met ei en zalm
45 min
Balsamicozalm met courgettenoedels
25 分钟
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 min