Empanada de caballa y espinacas

Empanada de caballa y espinacas

4.0 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

8 raciones

食材

Masa

de agua
220 g
de azúcar
1 cucharadita
de levadura prensada fresca
20 g
de harina de fuerza
400 g
de sal
1 cucharadita
de aceite de oliva
30 g

Relleno

de cebolla en cuartos
500 g
de aceite de oliva
20 g
de hojas de espinaca frescas
300 g
de vino de Jerez dulce
100 g
de sal
1 cucharadita
de orejones de albaricoque en cuartos
80 - 100 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos

Montaje

de caballa fresca limpia sin espinas
8 - 10 filetes

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 732.3 mg

蛋白质 32.7 g

热量 2443.2 kJ / 583.9 kcal

脂肪 25.1 g

膳食纤维 4.7 g

饱和脂肪 5.2 g

碳水化合物 53.4 g

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