难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g de riz blanc, de type jasmin
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g d'ananas frais, en morceaux (3,5 cm)
- 30 g de sucre
- 200 g de poivrons, en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
- 20 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 2 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en 8
- 20 g d'huile végétale
- 470 g d'eau, et un peu plus pour tremper le riz
- 30 g de sauce soja
- 10 g de vinaigre de riz noir, Chinkiang
- 15 g de vin de riz de Shaoxing
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de ketchup
- 1 ½ c. à café de sel
- 400 g de filets de poisson blanc, en cubes (4-5 cm)
- 1 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de maïzena
- de l'oignon de printemps, haché, comme finition
- des graines de sésame, pour saupoudrer
- de l'huile de sésame, pour arroser (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2279.3 kJ / 544.8 kcal
- 蛋白质
- 27.1 g
- 碳水化合物
- 80.9 g
- 脂肪
- 12.4 g
- 饱和脂肪
- 4.2 g
- 膳食纤维
- 3.7 g
- 钠
- 1320.2 mg
替代食谱
显示所有
Risotto
30 分钟
Riz au boeuf et brocoli
50 分钟
Lasagne à la bolognaise
35 分钟
Riz aux crevettes à la cantonaise
50 分钟
Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic
30 分钟
Tagliatelles aux brocolis
15 分钟
Yaki udon japonais à la viande hachée
30 分钟
Salade de pâtes estivale
30 分钟
Riz et porc aux cinq épices
50 分钟
Salade de pâtes aux légumes et à la truite
45 分钟
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35 分钟
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30 分钟