难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 120 g d'oignons, coupés en 2
- 1 piment rouge frais, épépiné, haché grossièrement
- 25 g d'huile végétale
- 180 g de poivrons, en cubes (± 2 cm)
- 120 g de champignons de Paris frais, en tranches (0,5 cm)
- 80 g de carottes, en cubes (± 1 cm)
- 250 g de riz, mi-cuit
- 400 g d'eau
- 50 g de sauce soja
- 20 g de sauce aux huîtres
- 1 c. à café d'huile de sésame
- 1 c. à café de sel
-
½
c. à café de poivre blanc moulu
或 ½ c. à café de poivre noir moulu - 1 - 2 c. à soupe d'huile végétale
- 4 oeufs
- des pousses de soja fraîches, pour servir
- de l'oignon de printemps, comme finition
- des graines de sésame, pour saupoudrer
- de l'huile de sésame, pour arroser
- 营养价值
- 每 4 portions
- 热量
- 4875.8 kJ / 1165.4 kcal
- 蛋白质
- 41.9 g
- 碳水化合物
- 112.9 g
- 脂肪
- 61.9 g
- 饱和脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 10.4 g
- 钠
- 5953.4 mg
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