炒菌菇配米饭

炒菌菇配米饭

3.0 4 评分

准备工作 5 分钟

总数 55 分钟

4 人份

食材

水
1000 克
新鲜综合菇类（如香菇、杏鲍菇），切片
300 克
300 克蘑菇, ，切片
油
50 克
红葱头切块
80 克
蒜头
2 瓣
姜切片
25 克
葱切小段
40 克
五香粉
1 ½ 茶匙
干红辣椒
5 - 6 颗
水
1 茶匙
玉米淀粉
1 茶匙
日式酱油(tamari)
60 克
60 克生抽
蚝油
40 克
蔬菜高汤酱
1 茶匙
½ 蔬菜高汤块
红糖
1 - 1 ½ 汤匙
1 - 1 ½ 汤匙糖
盐
½ 茶匙
泰国香米
200 克
西葫芦切片
100 克
胡萝卜（约100克），切丝
1 根
大白菜叶切片
100 克
玉米笋 (可选的) 沥干水分的
80 克
新鲜豆芽
80 克
黑芝麻油上菜用
芝麻装饰用
葱切片，装饰用

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 1161.3 mg

蛋白质 10.9 g

热量 1686.1 kJ / 403 kcal

脂肪 13.8 g

膳食纤维 4.9 g

饱和脂肪 1.1 g

碳水化合物 62.3 g

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