难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 g minyak goreng
- 500 g udang (berkisar 10 ekor udang), antena dan kulit dibuang, dibersihkan dan dikeringkan dengan tisu dapur
- 5 siung bawang putih
- 4 kuning telur asin, dibilas
- 50 g mentega, lunak di suhu ruang
- 2 tangkai daun kari segar, daun saja
- 3 - 5 cabai rawit, iris-iris
- 10 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada putih bubuk
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 949 kJ / 227 kcal
- 蛋白质
- 23 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 14 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 360 mg