难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g cabai kering, biji dibuang
- 70 g cabai merah segar, biji dibuang
- 5 cabai rawit (可选的)
- 100 g bawang merah
- 20 g siung bawang putih
- 2 batang serai segar, bagian putih saja
- 80 g bawang bombai, potong kecil-kecil
- 10 g terasi
- 2 kecombrang (bunga kantan), kuncup saja, potong bagi dua
- 10 g lengkuas segar
-
10
g kunyit segar
或 10 g kunyit bubuk - 20 g jahe segar
- 50 g minyak
- 2 sdt garam, tambahkan untuk melumuri
- 1 sdt gula
- 5 daun jeruk purut, disobek-sobek
- 6 ikan selar tengkek, buat celah di punggung sepanjang kedua sisi tulang belakang
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1682 kJ / 402 kcal
- 蛋白质
- 49 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 5 g
替代食谱
显示所有Oseng Ikan Utuh
20 min
Udang Goreng Kam Heong
25 min
Salmon Teriyaki
20 min
Tim Ikan ala Kanton
40 min
Aneka Hidangan Laut Kukus
无评分
Tim Ikan Cod dengan Lemon Thyme
无评分
Tuna avocado bowl
45 min
Mango salmon bowl
40 min
Tumis Udang
15 min
Pepes Salmon Thailand
无评分
Kue Ikan Thailand
无评分
Bubur Jagung dan Udang
无评分