难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 85 g bawang merah, potong kecil-kecil
- 4 siung bawang putih
- 30 g jahe segar, dikupas, diiris tipis-tipis
- 15 g minyak sayur
- 1 cabai merah, batang dan biji dibuang, tambahkan beberapa irisan untuk hiasan
- 380 g santan
- 340 g air
-
1
sdt pasta kaldu sayur
或 1 dadu kaldu sayur (untuk 0.5 l) - 1 sdm pasta kari merah
- 10 ½ oz ubi, dikupas, potong dadu (1 cm)
- 15 g sari jeruk nipis
- 30 g dark brown sugar
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada hitam bubuk
- 200 g tomat ceri, dipotong bagi dua
- 40 g bayam muda segar (baby spinach)
- 450 g fillet ikan daging putih, tanpa kulit (contoh: kod, seabass), potong kecil-kecil (2.5-4 cm)
- ketumbar segar, dicincang, untuk hiasan
- 1 jeruk nipis, potong wedges
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1318.1 kJ / 315 kcal
- 蛋白质
- 19.1 g
- 碳水化合物
- 25.9 g
- 脂肪
- 12.9 g
- 饱和脂肪
- 9.5 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 490.6 mg