Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

3.8 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 raciones

食材

de bulgur
200 g
de piñones
30 g
de pepino con o sin piel, en trozos
200 g
de pimiento rojo en trozos
150 g
de cebolla en trozos
100 g
de zanahoria en trozos
50 g
de apio en trozos
20 g
de romero fresco sólo las hojas (y un poco más para servir)
1 ramita
de aceite de oliva
50 g
de pasas sin semillas
40 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de agua
1000 g
de calabaza en dados de 2 cm
500 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 622.7 mg

蛋白质 10 g

热量 1902.6 kJ / 454.8 kcal

脂肪 18.7 g

膳食纤维 11.5 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 69.6 g

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