难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 500 g de brocolis, détaillés en bouquets
- 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
- 450 g d'eau
- 100 g de crème, min. 30% M.G.
- 80 g de Gorgonzola, émietté, et plus pour la garniture
- 60 g de pain de blé entier, en cubes puis grillés
- 2 pincées de poivre noir moulu, comme garniture
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1309.5 kJ / 313 kcal
- 蛋白质
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 18.5 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 饱和脂肪
- 10.8 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 钠
- 362 mg
替代食谱
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Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40 分钟
Soupe au potiron
35 分钟
Potage façon minestrone
50 分钟
Velouté de potiron et crevette
35 分钟
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
40 分钟
Soupe à l'oignon
1小时 10 分钟
Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1小时
Velouté de tomate
30 分钟
Velouté de légumes
35 分钟
Minestrone
45 分钟
Soupe au chou
50 分钟
Soupe turque Ezogelin
1小时 5 分钟