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Gemüse-Seetang-Tatar

Gemüse-Seetang-Tatar
3.8 9 评分
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

  • Wasser und mehr zum Einweichen
    300 g
  • grüne Bohnen, frisch in Würfeln (ca. 5 mm)
    250 g
  • rote Paprika in Würfeln (ca. 5 mm)
    130 g
  • Aubergine in Würfeln (ca. 5 mm)
    130 g
  • Zucchini in Würfeln (ca. 5 mm)
    100 g
  • Seetang, gemischt, getrocknet (siehe Tipp)
    5 EL
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • rote Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
    1
  • Schalotten halbiert
    40 g
  • Kapern, eingelegt abgetropft
    10 g
  • Gewürzgurken abgetropft, in Stücken
    50 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Sesamöl, geröstet
    10 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Petersilie gehackt, zum Bestreuen
  • Sesam zum Bestreuen

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 438 mg
蛋白质 2 g
热量 409 kJ / 98 kcal
脂肪 7 g
膳食纤维 3 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 8 g

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