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Pho-Suppe mit Hähnchen
TM6 TM5

Pho-Suppe mit Hähnchen

3.4 (34 评分 )

食材

  • 1900 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 6 Eier
  • 600 - 800 g Brathähnchen, gegart (siehe Tipp)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 15 g Öl
  • ½ - 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • 1 TL Salz
  • 70 g Petersilienwurzel, in Stücken
  • 70 g Porree, in Stücken
  • 70 g Knollensellerie, in Stücken
  • 1 Zimtstange
  • 3 Nelken
  • ½ - 1 rote Chilischote, frisch, halbiert und entkernt, und etwas mehr zum Garnieren
  • ¼ - ½ TL Pfefferkörner, schwarz
  • 20 - 30 g Sojasauce
  • 15 - 25 g Fischsauce
  • 250 g Reisnudeln (z. B. Pho oder Fadennudeln)
  • 50 g Babyspinat, frisch
  • Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Garnieren
  • Mungobohnensprossen, frisch, zum Garnieren
  • Limetten, in Spalten, zum Garnieren
  • Sesam zum Garnieren

营养价值
每 1 Portion
热量
1805 kJ / 431 kcal
蛋白质
34 g
碳水化合物
40 g
脂肪
14 g
饱和脂肪
3 g
膳食纤维
2.2 g
1020 mg

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