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抹茶蛋黃月餅

抹茶蛋黃月餅
5.0 1 评分
准备工作 45 分钟
总数 2小时 5 分钟
20 顆
马上体验

食材

麵皮
  • 花生油 或任何植物油
    70 克
  • 低筋麵粉 過篩
    250 克
  • 奶粉
    35 克
  • 抹茶粉
    5 克
  • 蜂蜜
    150 克
內餡
  • 鹹蛋黃 (生)
    20 顆
  • 米酒
    少許
  • 白豆沙
    355 克
  • 無鹽奶油 切小塊
    30 克
  • 抹茶粉
    15 克
  • 高筋麵粉 灑粉用
    少許
  • 蛋黃
    1 顆
  • 水
    ½ 大匙

难易度

中级

营养价值 每 1 顆

钠 45.5 mg
蛋白质 4.9 g
热量 863.3 kJ / 101.4 kcal
脂肪 9.8 g
膳食纤维 0.3 g
饱和脂肪 4.6 g
碳水化合物 28.3 g

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