Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

4.0 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 45 分钟

6 parts

食材

Garniture

d'huile d'olive extra vierge
50 g
gousses d'ail
2
d'aubergines tranchées (2 cm), puis coupées en morceaux (3 cm)
170 g
de sel
2 c. à café
de courgettes tranchées (2 cm), puis coupées en quatre (2 cm)
170 g
d'eau
1000 g
de vinaigre
60 g

Pâte à pizza rouge

de purée de tomates
30 g
de levure fraîche
5 g
de sucre
1 c. à café
d'eau
440 g
de farine à pain
350 g
de poudre de paprika
1 c. à soupe
de sel
1 c. à café
de jus de citron
20 g
de tomates en dés, en conserve
250 g
250 g de passata
d'origan déshydraté
1 c. à café
de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner
de burrata en quartiers
300 g
feuilles de basilic frais
5

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 595.2 mg

蛋白质 19.7 g

热量 1949.8 kJ / 466 kcal

脂肪 21 g

膳食纤维 3.8 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 50 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Pizza Gourmet 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

1 h 20 min

Saucisses doigts d'Halloween

Saucisses doigts d'Halloween

1 h

Pain d'Halloween

Pain d'Halloween

3 h 15 min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3 h 35 min

Couronne aux légumes rôtis

Couronne aux légumes rôtis

1 h 40 min

Crackers au beurre de cacahuètes

Crackers au beurre de cacahuètes

35 min

Momies de saucisse

Momies de saucisse

1 h 10 min

Flatbread 4 fromages à partager

Flatbread 4 fromages à partager

40 min

Fromage grillé aux champignons

Fromage grillé aux champignons

2 h 10 min

Schiacciata au saumon fumé

Schiacciata au saumon fumé

2 h 15 min

Dip à la feta

Dip à la feta

5 min

Pizza arc-en-ciel végétarienne

Pizza arc-en-ciel végétarienne

1 h 40 min

显示所有