难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt, in dünnen Ringen
- 30 g Butter
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
- 300 g Brokkoli, in Röschen und Strunk, geschält, in Stücken
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 TL Salz
- 100 g Brot, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 2 TL Olivenöl
-
60 - 80
g Gorgonzola, in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
或 60 - 80 g Cheddar, in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 990 kJ / 236 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 12 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 3.9 g
- 钠
- 1570 mg
替代食谱
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40 分
Gazpacho
20 分钟
Gurkenkaltschale
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Pastinaken-Cremesuppe
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Weißwein-Suppe
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Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
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