难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
或 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1110 kJ / 265 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 7 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 钠
- 485 mg
替代食谱
显示所有
Roggenmischbrot
1小时 15 分钟
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1小时 30 分钟
Sonnenblumenbrot
1h 20 min
Joghurtbrot
2小时
Dinkel-Malz-Brot
1h 40 min
Dinnete
2小时
Brot ohne Mehl
1h 45 min
Zucchini-Karotten-Brot
1小时 35 分钟
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76h
Roggen-Dinkel-Brot
8小时
Vollkornbrot aus dem Varoma
2小时
Tomatenbrot
2小时