难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2 cm)
- 500 g di pomodori a grappolo, tagliati in quattro
- 500 g di acqua
- 50 g di concentrato di pomodoro, doppio concentrato
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio di oliva
- 100 g di vino rosso
- 300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pezzi di burrata piccola (circa 200 g)
- ½ mazzetto di basilico fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
- 2 cucchiaini di olio di oliva
- 4 pizzichi di fior di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 营养价值
- 每 4 porzioni
- 热量
- 10164 kJ / 2427 kcal
- 蛋白质
- 72.9 g
- 碳水化合物
- 268 g
- 脂肪
- 115 g
替代食谱
显示所有
Risotto al pomodoro con basilico
30 min
Purè di patate nature
55 分钟
Cavolfiore gratinato
55 分钟
Spätzle al formaggio
1h 10 min
Korma di verdure con anacardi
55 分钟
Verdure ripiene
1小时 20 分钟
Panini con insalata di uova
15 min
Zuppa di noodles con tofu affumicato, spinaci e champignon
35 分钟
Pentolata di riso e zucca
50 分钟
Risotto ai peperoni
35 分钟
Curry di verdure
1小时
Risotto ai funghi porcini con brie
35 分钟