难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- farine, pour le plan de travail
La garniture
- 190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Le montage
- 1 œuf battu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2573.7 kJ / 620.3 kcal
- 蛋白质
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 31.2 g
- 脂肪
- 51.7 g
- 饱和脂肪
- 2.7 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 391.5 mg
替代食谱
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Torrijas salées à la sauce tonnato
40 分钟
Empañadas
2小时 15 分钟
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1小时 30 分钟
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