难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- farine, pour le plan de travail
La garniture
- 190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Le montage
- 1 œuf battu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2573.7 kJ / 620.3 kcal
- 蛋白质
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 31.2 g
- 脂肪
- 51.7 g
- 饱和脂肪
- 2.7 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 391.5 mg
替代食谱
显示所有
Tartines "croque-monsieur"
25 分钟
Barres énergétiques aux cranberries et pistaches
20 分钟
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25 分钟
Croque-messieurs en étoiles
40 分钟
Blinis aux courgettes sans gluten
25 分钟
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35 min
Keftas grillées
45 分钟
Nachos, sauce au fromage
1h 5 min
Dim sum "Shao mai"
1h 45 min
Cookies au chèvre et au thym
40 分钟
Bedfordshire clanger (chausson aux pommes et au porc)
1h 10 min
Wraps aux légumes croquants, sauce yaourt au curry
15 分钟