Erdäpfel-Karfiol-Auflauf

Erdäpfel-Karfiol-Auflauf

3.1 39 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 Portionen

食材

Bio-Zitrone 2 Streifen der Schale hauchdünn abgeschält, Saft gepresst
½
Pecorino in Stücken
100 g
körniger Frischkäse (Cottage cheese)
300 g
Ricotta
250 g
Eier (Größe M)
2
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Muskatnuss, frisch gerieben
1 Prise
scharfer Senf
2 TL
Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
450 - 500 g
Karfiol in Scheiben (1 cm)
400 - 450 g
Rapsöl zum Einfetten

Kokosöl, zum Einfetten

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 1085 mg

蛋白质 31 g

热量 1816 kJ / 434 kcal

脂肪 21 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 12 g

碳水化合物 30 g

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