Piadina con pollo y berenjena

Piadina con pollo y berenjena

4.0 35 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 unidades

食材

Masa para piadinas

de leche
300 g
de miel
10 g
de aceite de oliva
20 g
de harina de repostería
500 g
de polvo de hornear
15 g
de sal
1 cucharadita

Pollo especiado deshilachado

de beicon ahumado en dados o tiras
40 g
de ajo en polvo
1 pellizco
de azúcar moreno
10 g
de aceite de oliva
25 g
de pimentón dulce
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de vinagre de sidra
30 g
de comino molido
1 cucharadita
contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g), en trozos de 5 cm
5
de agua
500 g
de berenjena en trozos
300 g
de zumo de limón
20 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas
de tahini
20 g
diente de ajo
½
de salsa barbacoa
50 g

Cocción y montaje

pepino en rodajas (2-3 mm)
1

难易度

初级

营养价值每 6 unidades

钠 5000 mg

蛋白质 158 g

热量 17167 kJ / 4103 kcal

脂肪 171 g

膳食纤维 28 g

饱和脂肪 42 g

碳水化合物 477 g

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