难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g de sucre en poudre
- 300 g de lait entier
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 60 g de beurre doux
- 550 g de farine, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 10 g de sel
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 20 g de graines de chia
- 1 jaune d'œuf
- 20 g de graines de sésame
- 20 g de graines de pavot
La tartinade d'avocat
- 1 avocat mur à point
- 20 g de jus de citron
- ½ gousse d'ail
- 2 pincées de sel
- 10 g d'huile d'olive
- 2 pincées de poivre moulu
La tartinade fromagère
- 50 g d'échalotes
- 4 brins de persil frais
- 200 g de fromage frais, type Madame Loïk
- 2 pincées de poivre moulu
Les steaks de bœuf
- 50 g d'oignon rouge
- 2 pincées de sel
- 200 g de viande de bœuf hachée, maigre
- ½ c. à café de ras el-hanout
- 2 pincées de poivre moulu
Les clubs coussins
- 70 g de carotte, taillée en bâtonnets
- 1 poignée de roquette
- 50 g de radis roses (10 radis), émincés en rondelles
Les clubs allongés
- 5 tomates cerise, coupées en deux
- 10 crevettes cuites, décortiquées
Les clubs boules
- 20 g de moutarde
- 3 tranches de fromage pour burger ou croque-monsieur, coupées en petites tranches
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 609.5 kJ / 144.7 kcal
- 蛋白质
- 4.6 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 脂肪
- 6.5 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
- 钠
- 261.4 mg
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