难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Asparagi con patate
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 5 g di burro, non salato (可选的)
-
650
g di patate novelle, piccole (v. Consigli)
或 650 g di patate, a pasta gialla densa, a pezzi (2 cm) - 1000 - 1500 g di asparagi bianchi, pelati dalle punte in giù e senza le estremità legnose
Salsa olandese allo yogurt
- 150 g di burro, non salato, a pezzi
- 180 - 200 g di yogurt greco (circa 10% di grasso)
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
- ¼ di cucchiaino di senape
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2288 kJ / 546 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 38 g
- 饱和脂肪
- 24 g
- 膳食纤维
- 6.5 g
- 钠
- 672 mg
替代食谱
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40 分钟
Fonduta moitié-moitié
无评分
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无评分
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