难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 猪肩肉片 ，切条
- ¾ 茶匙 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 20 克 食油
- 2 个 蒜瓣 ，拍碎
- 1 支 新鲜香茅 ，切成薄片
- 1 茶匙 水
- 1 茶匙 鱼露
- 1 茶匙 酱青
- ¼ 茶匙 黑酱油
- 1 茶匙 糖
- 1 粒 青柠 ，只取汁
- 1 条 指天椒 ，切片 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1092 kJ / 261 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 19 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 893 mg
