Sándwich con salsa de falafel y cilantro

Sándwich con salsa de falafel y cilantro

4.0 1 评分

准备工作 40 分钟

总数 45 分钟

4 porciones

食材

Salsa de cilantro

diente de ajo pelado
1
chile rojo, fresco sin pepitas, picado
5 g
de hojas de cilantro
5 g
de yogur griego sin azúcar
200 g
200 g de yogur natural
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
15 g
de cúrcuma en polvo
¼ - ½ cdita
de sal
½ cdita
de pimienta negra molida
2 - 3 pizcas

Falafel

de garbanzo blanco cocido escurrido
400 g
de harina de trigo
60 g
hojas de menta frescas
6
echalot (aprox. 50 g), pelado y en mitades
1
diente de ajo (可选的) pelado
1
de curry en polvo
1 cdita
de hojas de perejil fresco
5 g
de polvo para hornear
½ cdita
de sal
1 cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita
aceite vegetal para freír
pan de caja blanco
8 rebanada

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 587.8 mg

蛋白质 16.8 g

热量 1847.2 kJ / 441.5 kcal

脂肪 10.5 g

膳食纤维 10.3 g

饱和脂肪 1.3 g

碳水化合物 71.3 g

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