Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.7 67 评分
准备工作 20 分钟
总数 4小时
8 unidades

食材

Pechugas cocidas
  • pechugas de pollo sin piel (600-800 g)
    2
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    2 chorritos
  • de agua
    500 g
Bechamel
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de mantequilla
    100 g
  • de harina
    170 g
  • de leche entera
    800 g
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de sal
    1 cucharadita
Para rebozar y freír
  • huevos batidos
    2 - 3
  • de pan rallado
    200 g
  • de aceite para freír
    300 g

难易度

中级


营养价值 每 1 unidad

蛋白质 29.94 g
热量 2403 kJ / 575 kcal
脂肪 34.16 g
膳食纤维 0.99 g
碳水化合物 36.9 g

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