
设备与配件
Japanische Kroketten
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
8 Portionen
食材
Tonkatsu-Sauce
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Worcester-Sauce30 g
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dunkle Sojasauce15 g
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Austernsauce15 g
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Ketchup40 g
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Zucker10 g
Japanische Kroketten und Fertigstellung
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Wasser500 g
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Salz2 TL
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 x 3 cm)650 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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glatte Petersilie abgezupft3 Stängel
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Butter in Stücken20 g
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Hackfleisch, gemischt zerzupft150 g
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dunkle Sojasauce10 g
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Pfeffer3 Prisen
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Speisestärke zum Bearbeiten
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Eier2
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Mehl zum Panieren
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Panko zum Panieren
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Öl zum Ausbacken
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
钠
920 mg
蛋白质
7 g
热量
701 kJ /
168 kcal
脂肪
7 g
膳食纤维
2.1 g
饱和脂肪
6 g
碳水化合物
20 g