难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Chermoula (siehe Tipp)
- 2 Knoblauchzehen
- 4 TL Kreuzkümmel, ganz
- 4 TL Koriandersamen, ganz
- ½ - 1 TL Chiliflocken, getrocknet
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- ½ - 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht, (siehe Tipp)
- 50 g Olivenöl
- 2 - 3 EL Wasser
Ofenmelanzani
- 2 Melanzani, mittelgroß (á ca. 300 g)
Minzjoghurt
- 10 g Minzeblättchen, frisch
- 120 g griechischer Joghurt (10% Fett)
Zitronenbulgur
- 20 g Korianderblätter, frisch
- 4 Frühlingszwiebeln
- 150 g Bulgur, grobkörnig
- 300 g Wasser
- ½ TL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 - 2 EL Zitronensalzpaste, selbst gemacht, (siehe Tipp)
- 30 g Sultaninen
- 5 EL Mandelblättchen
- 营养价值
- 每 1 Portionen
- 热量
- 1800 kJ / 430 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 25 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 12 g
- 钠
- 616 mg
替代食谱
显示所有Gerstenrisotto mit Pilzen
1小时 20 分钟
Chili con Soja
45 分钟
Veganes Wiener Saftgulasch
1小时
Risotto mit Spargel und Mangold
45 分钟
Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce
1小时 15 分钟
Linsenbraten
1小时 50 分钟
Bärlauch-Gnocchi
1小时 15 分钟
Bohnen-Burger (vegan)
1小时 20 分钟
Gebratene Polenta mit Letscho
55 分钟
Cashew-Brokkoli Pasta
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Gemüse-Curry mit Kokosmilch
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One Pot Feta Pasta
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