Mollejas de ternera con cebolletas

Mollejas de ternera con cebolletas

4.0 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

6 raciones

食材

de mollejas de ternera
1000 g
de agua
1750 g
de vinagre de vino blanco
250 g
cubitos de hielo
de cebolletas en trozos
300 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
30 g
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
1 pellizco
de vino blanco
100 g
de nata (35% de grasa)
100 g
de cebolleta (parte verde, picada)
1 - 2 cucharadas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 25 g

热量 2280 kJ / 545 kcal

脂肪 45 g

碳水化合物 10 g

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