难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g d'eau
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 250 g de farine de seigle
-
250
g de farine d'épeautre
或 250 g de farine de blé complet (T110) - graines de lin (facultatif)
- 1 c. à café de sel
- 营养价值
- 每 1 La recette complète
- 热量
- 7542 kJ / 1784 kcal
- 蛋白质
- 52 g
- 碳水化合物
- 354 g
- 脂肪
- 11 g
替代食谱
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Pain d'épices
1小时 15 分钟
Pain surprise
24小时
Pain de mie moelleux
4h 15 min
Pompes à l'huile
3小时
Pain d'épices au miel de châtaignier
1小时 45 分钟
Pain de mie
3小时 20 分钟
Kouglof alsacien
4h 20 min
Bretzels, petits pains salés ou bagels
1小时 55 分钟
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3小时 45 分钟
Pain d'épices
3小时
Kougelhopf
2h 55 min
Brioche
8小时