设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
紅酒燉牛肉麵包盅
准备工作 30 分钟
总数 6小时 30 分钟
6 人份
食材
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麵粉50 克
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鹽2 茶匙
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黑胡椒粗粒1 小撮
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小牛肉塊，去腱，去骨 切塊 (約5公分x 5公分)800 克
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新鮮香菜葉 (詳見要訣)10 克
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新鮮巴西利葉 (詳見要訣)10 克
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新鮮羅勒葉 (詳見要訣)10 克
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橄欖油20 克
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培根丁200 克
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500 克 紫洋蔥, ，切成楔形洋蔥 ，切成楔形500 克
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40 克 白蘭地白蘭姆酒40 克
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罐裝切碎蕃茄150 克
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蔥 切片100 克
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新鮮綜合香草 (迷迭香、薄荷和百里香) (詳見要訣)25 克
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紅葡萄酒100 克
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肉類高湯 (詳見要訣)300 克
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粗製裸麥麵包 (約1000克)1 塊
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
1046 mg
蛋白质
65 g
热量
3696 kJ /
884 kcal
脂肪
41 g
膳食纤维
19 g
饱和脂肪
8 g
碳水化合物
159 g
