
设备与配件
菊苣哥岡卓拉乳酪酥餅
准备工作 10 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 人份
食材
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奶油,有鹽或無鹽 塗抹於瑪芬烤模用少許
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麵粉 撒粉於瑪芬烤模用少許
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奶油,有鹽或無鹽10 克
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天然油(蔬菜油) (例如葵花油或菜籽油)10 克
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比利時菊苣 切碎500 克
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白巴薩米克醋20 克
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水10 克
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鹽 依個人口味調整2 小撮
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胡椒粉 依個人口味調整2 小撮
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酥皮 (詳見要訣)2 片
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麵粉 撒粉用少許
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哥岡卓拉乳酪 切塊(1塊約20克)120 克
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蛋 打散1 顆
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
钠
591.5 mg
蛋白质
12.5 g
热量
2815 kJ /
678 kcal
脂肪
51 g
膳食纤维
2.8 g
饱和脂肪
32.5 g
碳水化合物
40.5 g