难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 紫洋蔥 ，切絲(約0.1公分)
-
30
克 白葡萄酒醋
或 40 克 蘋果醋 - 10 克 新鮮巴西利 ，只取葉子
- 50 克 特級初榨橄欖油
- 40 克 檸檬汁
- ½ 茶匙 鹽
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 500 克 水
- 150 克 綜合甜椒 (紅、黃皆可)，切片
- 500 克 草蝦仁 ，去腸泥
- 1 顆 檸檬 ，切片
- 200 克 蘋果 ，去核、切片
- 200 克 小蕃茄 ， 對半切
-
150
克 芝麻葉 ，切段(約3公分)
或 150 克 蘿蔓生菜 ，切段(約3公分)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 676 kJ / 161 kcal
- 蛋白质
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 13.6 g
- 脂肪
- 9.1 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
