难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 85 g de poivron rouge, en morceaux
- 85 g de poivron vert, en morceaux
- 45 g d'huile d'olive vierge extra
- 115 g de cuisses de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux
- 16 anneaux de calamar crus
- 100 g de tomates en petits dés, en conserve
- 1 pincée de safran
- ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
- 1 pincée de paprika en poudre
- 500 g de fumet de poisson
- 8 moules grattées et ébarbées
- 4 grosses crevettes crues, non décortiquées
- 16 palourdes nettoyées
- 200 g de riz à grain court
- 2 citrons, en quartiers, pour garnir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2715 kJ / 649 kcal
- 蛋白质
- 47 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 29 g
- 饱和脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 911 mg
替代食谱
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Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30 分钟
Bourride
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Vivaneau à l'huile d'épices
无评分
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