Pancakes au kimchi (Hestan Cue™)

Panckes au kimchi

• 450 g de kimchi, égoutté, jus réservé
• 115 g de farine tout-usage
• 115 g d'eau
• ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
• 4 c. à thé d'huile de sésame
• 4 oignon verts, émincés, et un peu plus pour garnir
• 2 c. à soupe d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola), à frire
• 1 c. à thé de graines de sésame grillées, pour garnir