难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Les éclairs sans gluten
- 250 g d'eau
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 50 g de farine de riz
- 50 g de fécule de maïs
- 50 g de farine de noix de coco
- 3 œufs
La garniture
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g d'oignon
- 10 g de gingembre
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 15 g d'huile d'olive
- 220 g de pommes, coupées en morceaux
- 30 g de miel
- 20 g de vinaigre balsamique blanc
- 40 crevettes cuites, décortiquées
- 10 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 968.9 kJ / 232.2 kcal
- 蛋白质
- 9.7 g
- 碳水化合物
- 19.2 g
- 脂肪
- 12.8 g
- 饱和脂肪
- 6.9 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
- 钠
- 234.7 mg
替代食谱
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Blinis au citron et à l'aneth
1小时 35 分钟
Minicannelés au chorizo
12小时
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Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard
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Petits choux au saumon fumé
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Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
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