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Curry katsu de tofu vegano
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Curry katsu de tofu vegano
3.4 (7 评分 )
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食材

  • 500 g de tofu firme
  • 910 g de agua
  • 70 g de harina de trigo
  • 1 ½ cdita de sal
  • 220 g de arroz para sushi
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 15 g de jengibre, pelado y en rebanadas (2 mm)
  • 85 g de manzana, en trozos
  • 150 g de zanahoria, en rebanadas (0,5 cm)
  • 100 g de cebolla blanca, en octavos
  • 30 g de aceite vegetal
  • 3 cditas de curry en polvo
  • 1 cdita de garam masala
  • 50 g de catsup
  • 2 cda de salsa de soya
  • 20 g de salsa de soya obscura, sin gluten (可选的)
  • 2 cdas de azúcar morena
  • aceite vegetal, para freír
  • 200 g de panko
    或 200 g de pan molido
  • hojas de cilantro, frescas, para decorar
  • semillas de ajonjolí, para decorar
营养价值
每 1 porción
热量
3394.3 kJ / 811.3 kcal
蛋白质
34 g
碳水化合物
117.7 g
脂肪
22.9 g
饱和脂肪
2.4 g
膳食纤维
0.3 g
钠
992.8 mg

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