难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g azeite
- 2 - 3 dentes de alho
- 1 - 2 filetes de anchova, em óleo (可选的)
- 250 g brócolos, só os floretes
- 250 g água
- 4 filetes de truta c/ pele (150 g unid. aprox.)
- 2 - 4 pitadas de sal
- 4 pitada de pimenta preta
- 30 g natas azedas
- 1 c. chá de sal
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1414 kJ / 337 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 22 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
- 钠
- 834 mg
替代食谱
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Esparguete preto com camarão e molho de parmesão
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