Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

5.0 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 14小时

5 unidades

食材

Soaker frío

de semillas de sésamo
30 g
de pipas de girasol
30 g
de sal (5 g)
1 cucharadita
de agua
60 g

Masa madre de trigo

de agua
200 g
de pie de masa de trigo
20 g
de harina de fuerza
200 g

Masa principal

de aceite
1 cucharadita
de cerveza
150 g
de harina de fuerza
200 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina integral de trigo
100 g
de sal (5 g)
1 cucharadita
de cebolla frita crujiente
40 g
de pimentón dulce
1 cucharadita

Mezcla de queso, cebolla y sésamo

de queso emmental en trozos
30 g
de semillas de sésamo
15 g
de pimentón dulce
½ cucharadita
de cebolla frita crujiente
10 g

难易度

高级

营养价值每 1 unidad

钠 988.5 mg

蛋白质 17.8 g

热量 2238 kJ / 535 kcal

脂肪 13.4 g

膳食纤维 5.3 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 83.9 g

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西班牙

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