难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Nudelteig
- 500 g Mehl
- 5 Eier
- 30 g Öl
- 1 TL Salz
Maultaschen-Füllung
- 1 Brötchen, vom Vortag
- Wasser lauwarm, zum Einweichen und mehr zum Kochen
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Schinkenspeckwürfel
- 250 g Blattspinat, TK (siehe Tipp), aufgetaut, ausgedrückt, fein geschnitten
- 30 g Butter, in Stücken
- 3 Eier
- 1 EL Senf
- 20 g Paniermehl
- 1 EL Majoran
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen
- 1 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 250 g Hackfleisch, gemischt
- Mehl zum Bearbeiten und Bestäuben
- 1 Eiweiß
Zwiebelschmelze und Fertigstellung
- 350 g Zwiebeln, halbiert
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- 110 g Butter, in Stücken
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3493 kJ / 835 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 83 g
- 脂肪
- 42 g
- 饱和脂肪
- 24 g
- 膳食纤维
- 5.9 g
- 钠
- 1670 mg
替代食谱
显示所有Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
1小时 45 分钟
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 分钟
Kürbis-Carbonara
40 分钟
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
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Spitzkohl-Schupfnudeln
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Hokkaido-Endo-Eintopf
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Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
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Couscous-Hähnchen-Bowl mit Feta und Paprikadip
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Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck
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Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
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Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
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Murmel-Eintopf
40 分钟